Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сайры

Сайра Тихоокеанская "Большекамский" 250 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Маковое масло 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 3500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.3% 2240 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.4% 3476 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 20930 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.7% 22500 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 1.8% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.262 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17683 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.7% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 7.8% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3958 мг 20 мг 2% 3.7% 5053 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.68 мг 2500 мг 2.3% 4.3% 4260 г
Кальций, Ca 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19157 г
Кремний, Si 6.646 мг 30 мг 22.2% 41% 451 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22491 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14347 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 3.9% 4878 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 28571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 1.8% 10056 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 11.1% 1672 г
Литий, Li 6.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 9.8% 1899 г
Медь, Cu 38.79 мкг 1000 мкг 3.9% 7.2% 2578 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 3.3% 5431 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 3.5% 5355 г
Фтор, F 62.69 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6381 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.1558 мг 12 мг 1.3% 2.4% 7702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из сайры составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».