| Свинина, вырезка | 150 г |
| Картофель | 280 г |
| Морковь | 60 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 10.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.6% | 14000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.4% | 5000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 21.9% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 25.5% | 2036 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 28.1% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 33.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 6.8% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 7.8% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 18.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.235 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4.2% | 12365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 10.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 41.1% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.1% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 28.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.43 мг | 20 мг | 2.2% | 11.5% | 4651 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.56 мг | 2500 мг | 4.3% | 22.4% | 2324 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 5.2% | 10406 г |
| Кремний, Si | 9.949 мг | 30 мг | 33.2% | 172.9% | 302 г |
| Магний, Mg | 6.8 мг | 400 мг | 1.7% | 8.9% | 5882 г |
| Натрий, Na | 4.96 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 26210 г |
| Сера, S | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 10.4% | 4995 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 14.6% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 14.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.1% | 16118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 7.3% | 7059 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 67.7% | 768 г |
| Литий, Li | 7.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 10.9% | 4843 г |
| Медь, Cu | 28.91 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 15.1% | 3459 г |
| Молибден, Mo | 3.924 мкг | 70 мкг | 5.6% | 29.2% | 1784 г |
| Никель, Ni | 2.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 90164 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.01 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.9% | 4877 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 23.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.2027 мг | 12 мг | 1.7% | 8.9% | 5920 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свежей капусты составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».