| Печень куриная (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5588 мкг | 900 мкг | 620.9% | 449.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.587 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.2% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.163 мг | 1.8 мг | 64.6% | 46.8% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 108.62 мг | 500 мг | 21.7% | 15.7% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.464 мг | 5 мг | 69.3% | 50.2% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 16.6% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.116 мкг | 400 мкг | 23.5% | 17% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.005 мкг | 3 мкг | 300.2% | 217.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 10.4% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4733 мг | 20 мг | 37.4% | 27.1% | 268 г |
| Ниацин | 5.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3873 г |
| Кремний, Si | 0.968 мг | 30 мг | 3.2% | 2.3% | 3099 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2385 г |
| Натрий, Na | 53.2 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2444 г |
| Сера, S | 127 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 14.4% | 502 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.834 мг | 18 мг | 54.6% | 39.5% | 183 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 9.259 мкг | 10 мкг | 92.6% | 67.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2169 мг | 2 мг | 10.8% | 7.8% | 922 г |
| Медь, Cu | 236 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 17.1% | 424 г |
| Молибден, Mo | 32.309 мкг | 70 мкг | 46.2% | 33.5% | 217 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.648 мкг | 55 мкг | 41.2% | 29.8% | 243 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13468 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 8% | 907 г |
| Цинк, Zn | 3.9043 мг | 12 мг | 32.5% | 23.5% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.9% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.374 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».