Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Индейка 420 г
Гречка [Агро-Альянс] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.6% 644 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.1% 1521 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.1% 769 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 3.1% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 4.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 8.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 3.48 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 10.6% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин РР, НЭ 3.245 мг 20 мг 16.2% 10% 616 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.06 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2251 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 0.6% 10091 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3234 г
Натрий, Na 47.87 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2716 г
Сера, S 97.76 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 6.4% 970 г
Хлор, Cl 3.05 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 75410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3% 2041 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Медь, Cu 41.02 мкг 1000 мкг 4.1% 2.5% 2438 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8750 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 8.99 мкг 55 мкг 16.3% 10.1% 612 г
Фтор, F 52.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7569 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.8314 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.617 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.452 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок