Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые палочки

Отруби ржаные очищенные 90 г
Яичный белок куриный (Запекание) 350 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.1% 531 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.1% 483 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.6% 741 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1% 4867 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.61 мг 1.8 мг 33.9% 16.5% 295 г
Витамин В4, холин 41.6 мг 500 мг 8.3% 4% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15570 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20548 г
Витамин Н, биотин 6.806 мкг 50 мкг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0172 мг 20 мг 15.1% 7.3% 663 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.28 мг 2500 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7112 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Натрий, Na 189.92 мг 1300 мг 14.6% 7.1% 684 г
Сера, S 181.81 мг 1000 мг 18.2% 8.8% 550 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 3.7% 1320 г
Хлор, Cl 167.22 мг 2300 мг 7.3% 3.5% 1375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2575 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Кобальт, Co 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 4.7% 1029 г
Марганец, Mn 0.4643 мг 2 мг 23.2% 11.3% 431 г
Медь, Cu 183.22 мкг 1000 мкг 18.3% 8.9% 546 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 2.7% 1800 г
Селен, Se 3.083 мкг 55 мкг 5.6% 2.7% 1784 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.5596 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.671 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.753 г ~
10:0 Каприновая 0.599 г ~
12:0 Лауриновая 4.771 г ~
14:0 Миристиновая 1.884 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые палочки составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».