Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Шавля сувид #01 [желудки куриные]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Шавля сувид #01 [желудки куриные]

Желудок куриный (Тушение) 745 г
Чеснок, порошок 20 г
Лук репчатый, сушеный (Тушение) 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Розмарин, сушеный 0 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 0 г
❋ Приправа, Бульон куриный «Ароматика», кубики [Galina Blanca] 7 г
Зира, семена 4 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Шавля сувид #01 [желудки куриные]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.3% 422 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.9% 2380 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8% 853 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.796 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6901 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 22.1% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.1% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4518 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17921 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.1108 мг 20 мг 35.6% 24.5% 281 г
Ниацин 2.699 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.86 мг 2500 мг 12.4% 8.5% 807 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4378 г
Кремний, Si 7.984 мг 30 мг 26.6% 18.3% 376 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1741 г
Натрий, Na 256.92 мг 1300 мг 19.8% 13.6% 506 г
Сера, S 152.31 мг 1000 мг 15.2% 10.5% 657 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 9.8% 704 г
Хлор, Cl 290.82 мг 2300 мг 12.6% 8.7% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 5.872 мг 18 мг 32.6% 22.4% 307 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 6.675 мкг 10 мкг 66.8% 45.9% 150 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 8.2% 844 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 8.5% 806 г
Молибден, Mo 6.391 мкг 70 мкг 9.1% 6.3% 1095 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 17.336 мкг 55 мкг 31.5% 21.7% 317 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 11.1% 616 г
Цинк, Zn 3.0663 мг 12 мг 25.6% 17.6% 391 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.588 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.331 г ~
Аспарагиновая кислота 1.79 г ~
Гидроксипролин 0.36 г ~
Глицин 1.756 г ~
Глутаминовая кислота 3.291 г ~
Пролин 1.117 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.71 мг ~
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.84 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность ☰ Шавля сувид #01 [желудки куриные] составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».