| Печень куриная (Тушение) | 686 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 286 г |
| Морковь (Жарка) | 161 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.7% | 400 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9502.6 мкг | 900 мкг | 1055.8% | 537.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.526 мг | 5 мг | 50.5% | 25.7% | 198 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 14.2% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.891 мг | 1.8 мг | 105.1% | 53.5% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 175.93 мг | 500 мг | 35.2% | 17.9% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.618 мг | 5 мг | 112.4% | 57.2% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 19.6% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.814 мкг | 400 мкг | 38% | 19.3% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.55 мкг | 3 мкг | 485% | 246.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1777 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3058 мг | 20 мг | 61.5% | 31.3% | 163 г |
| Ниацин | 9.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.74 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2555 г |
| Кремний, Si | 6.278 мг | 30 мг | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Магний, Mg | 36.43 мг | 400 мг | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
| Натрий, Na | 243.7 мг | 1300 мг | 18.7% | 9.5% | 533 г |
| Сера, S | 207.91 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 16.8% | 303 г |
| Хлор, Cl | 267.71 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.615 мг | 18 мг | 92.3% | 47% | 108 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 15.649 мкг | 10 мкг | 156.5% | 79.6% | 64 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4191 мг | 2 мг | 21% | 10.7% | 477 г |
| Медь, Cu | 408.84 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 20.8% | 245 г |
| Молибден, Mo | 55.909 мкг | 70 мкг | 79.9% | 40.7% | 125 г |
| Никель, Ni | 2.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.083 мкг | 55 мкг | 67.4% | 34.3% | 148 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22185 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Цинк, Zn | 6.4441 мг | 12 мг | 53.7% | 27.3% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.967 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.964 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | min 16.8 г | 20.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет 2 составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».