| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.9% | 778 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.5 мкг | 900 мкг | 40.6% | 43.8% | 246 г |
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 47.9% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.242 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.69 мг | 90 мг | 43% | 46.4% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.273 мг | 15 мг | 21.8% | 23.5% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 44% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8162 мг | 20 мг | 4.1% | 4.4% | 2450 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.93 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2606 г |
| Кремний, Si | 37.374 мг | 30 мг | 124.6% | 134.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2152 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10604 г |
| Сера, S | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3057 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 37.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2980 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 31.2% | 346 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 9.3% | 1163 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 9.697 мкг | 70 мкг | 13.9% | 15% | 722 г |
| Никель, Ni | 10.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19569 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.3% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.4354 мг | 12 мг | 3.6% | 3.9% | 2756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.7% | 97.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.832 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 44.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с овощами составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».