| Куриное Бедро [Петелинка] | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.2% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 28.8% | 1192 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 32.9% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.83 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 17668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.7% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.085 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 13.7% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 24.3% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2739 мг | 20 мг | 1.4% | 4.8% | 7302 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.58 мг | 2500 мг | 4.4% | 15.1% | 2281 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7981 г |
| Кремний, Si | 10.366 мг | 30 мг | 34.6% | 118.5% | 289 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 6.2% | 5510 г |
| Натрий, Na | 6.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 18678 г |
| Сера, S | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12788 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 5.5% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 5.1% | 6545 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 32.5% | 1055 г |
| Литий, Li | 6.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.9% | 3448 г |
| Медь, Cu | 34.07 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.6% | 2935 г |
| Молибден, Mo | 3.019 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14.7% | 2319 г |
| Никель, Ni | 2.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 54455 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 5983 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 13% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.1209 мг | 12 мг | 1% | 3.4% | 9926 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».