| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 711 г |
| Чевапчичи из Мраморной Говядины [Мираторг] | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Томатная паста | 200 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.3% | 650 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.8% | 982 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 49.75 мг | 500 мг | 10% | 8.7% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.253 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 24.6% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 11.3% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 2.465 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 28.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6124 мг | 20 мг | 23.1% | 20% | 434 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.14 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.9% | 672 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2866 г |
| Кремний, Si | 25.799 мг | 30 мг | 86% | 74.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1604 г |
| Натрий, Na | 100.19 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.7% | 1298 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 12.1% | 714 г |
| Хлор, Cl | 66.18 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 8.3% | 1043 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 5.2% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 49.8% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 7.2% | 1201 г |
| Медь, Cu | 173.74 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 15.1% | 576 г |
| Молибден, Mo | 6.932 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Никель, Ni | 7.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22358 г |
| Фтор, F | 48.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8239 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.6579 мг | 12 мг | 13.8% | 11.9% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».