Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей.

Помидор (томат), парниковый 400 г
Огурец парниковый 265 г
Салаты Белая Дача Тоскана 120 г
Сметана 25% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.9% 1931 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.2% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 16.4% 1520 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 11.9% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5625 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 8% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.158 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 18536 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 30.8% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.7% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 3.5% 7396 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 18.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.3836 мг 20 мг 1.9% 4.7% 5214 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.82 мг 2500 мг 7.2% 17.9% 1390 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5495 г
Кремний, Si 18.582 мг 30 мг 61.9% 154% 161 г
Магний, Mg 5.1 мг 400 мг 1.3% 3.2% 7843 г
Натрий, Na 12.83 мг 1300 мг 1% 2.5% 10133 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 2.5% 9921 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 10% 2532 г
Хлор, Cl 40.14 мг 2300 мг 1.7% 4.2% 5730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 5.7% 4390 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8721 г
Кобальт, Co 3.045 мкг 10 мкг 30.5% 75.9% 328 г
Литий, Li 13.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 10.9% 2291 г
Медь, Cu 64.25 мкг 1000 мкг 6.4% 15.9% 1556 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 14.4% 1738 г
Никель, Ni 5.879 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 18033 г
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36331 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 13.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 3.7% 6764 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.707 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 12.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3%

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей. составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».