| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 0 г |
| Курица, 2 категории (Жарка) | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 20.5% | 292 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 106.89 мг | 500 мг | 21.4% | 12.9% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.881 мг | 2 мг | 44.1% | 26.5% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.378 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5190 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3896 мг | 20 мг | 71.9% | 43.2% | 139 г |
| Ниацин | 7.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.2 мг | 2500 мг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3965 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1516 г |
| Натрий, Na | 55.91 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2325 г |
| Сера, S | 268.67 мг | 1000 мг | 26.9% | 16.2% | 372 г |
| Фосфор, P | 249.7 мг | 800 мг | 31.2% | 18.7% | 320 г |
| Хлор, Cl | 111.22 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.9% | 2068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 5.5% | 1082 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 17.333 мкг | 10 мкг | 173.3% | 104.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6920 г |
| Медь, Cu | 115.56 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7% | 865 г |
| Фтор, F | 187.78 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2130 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 15.6% | 385 г |
| Цинк, Zn | 2.9756 мг | 12 мг | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.964 г | ~ | |||
| Валин | 1.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.629 г | ~ | |||
| Лизин | 2.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.127 г | ~ | |||
| Треонин | 1.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 2.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.171 г | ~ | |||
| Пролин | 1.372 г | ~ | |||
| Серин | 1.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.749 г | min 16.8 г | 34.2% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в духовке составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».