Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Рисовая мука, белая 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 150 г
Яйцо куриное 150 г
Мед пчелиный 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.3% 784 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.8% 978 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 6% 954 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.5% 677 г
Витамин В4, холин 97.58 мг 500 мг 19.5% 11.2% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 9% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.386 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6264 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 8.8% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6073 г
Витамин Н, биотин 7.302 мкг 50 мкг 14.6% 8.4% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0117 мг 20 мг 10.1% 5.8% 994 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.75 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2070 г
Кальций, Ca 62.42 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1602 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2377 г
Натрий, Na 61.72 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2106 г
Сера, S 114.81 мг 1000 мг 11.5% 6.6% 871 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 10.2% 563 г
Хлор, Cl 56.84 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2060 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 20.7% 276 г
Марганец, Mn 0.3036 мг 2 мг 15.2% 8.7% 659 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1450 г
Молибден, Mo 2.169 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3227 г
Селен, Se 18.241 мкг 55 мкг 33.2% 19% 302 г
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17945 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.7842 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.724 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.22 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».