| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Булгур, приготовленный | 105 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Приправа для птицы | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.2% | 2111 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.4% | 514 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.699 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8.5% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 1.9% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 15% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.027 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.567 мг | 15 мг | 30.4% | 20.9% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 7.789 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.7% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 14.4% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9003 мг | 20 мг | 14.5% | 10% | 690 г |
| Ниацин | 2.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.97 мг | 2500 мг | 11% | 7.5% | 913 г |
| Кальций, Ca | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2634 г |
| Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Натрий, Na | 5.35 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24299 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 6.1% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 12.16 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 6.1% | 1125 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.3% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 6.486 мкг | 10 мкг | 64.9% | 44.5% | 154 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4722 мг | 2 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Медь, Cu | 277.55 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 19.1% | 360 г |
| Молибден, Mo | 0.76 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9211 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.652 мкг | 55 мкг | 24.8% | 17% | 403 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.919 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.324 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | min 16.8 г | 15% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами и луком составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».