Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ+СНЕЖНЫЙ БАРС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ+СНЕЖНЫЙ БАРС

Кальмар (Варка) 1000 г
Яйцо куриное (Варка) 101 г
Лук репчатый 100 г
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ Снежный барс 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ+СНЕЖНЫЙ БАРС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 19.6% 442 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.9% 2941 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.8% 1782 г
Витамин В4, холин 80.76 мг 500 мг 16.2% 14% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 7.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 2.53 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15810 г
Витамин В12, кобаламин 1.208 мкг 3 мкг 40.3% 34.9% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 11.3% 765 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2511 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4164 мг 20 мг 27.1% 23.4% 369 г
Ниацин 1.672 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.91 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1374 г
Кальций, Ca 35.85 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2789 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6424 г
Магний, Mg 60.29 мг 400 мг 15.1% 13.1% 663 г
Натрий, Na 103.58 мг 1300 мг 8% 6.9% 1255 г
Сера, S 162.33 мг 1000 мг 16.2% 14% 616 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 23.1% 375 г
Хлор, Cl 17.06 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1703 г
Йод, I 147.12 мкг 150 мкг 98.1% 84.9% 102 г
Кобальт, Co 62.673 мкг 10 мкг 626.7% 542.1% 16 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Медь, Cu 1116.43 мкг 1000 мкг 111.6% 96.5% 90 г
Молибден, Mo 8.791 мкг 70 мкг 12.6% 10.9% 796 г
Никель, Ni 4.804 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 38.945 мкг 55 мкг 70.8% 61.2% 141 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49444 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 1.5319 мг 12 мг 12.8% 11.1% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.593 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 1.958 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.808 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 2.075 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 3.201 г ~
Пролин 1.193 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.651 г от 0.9 до 3.7 г 72.3% 62.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.733 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.196 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.507 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ+СНЕЖНЫЙ БАРС составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».