| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Шампиньоны | 1068 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.9% | 1267 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.9% | 875 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 22.7% | 500 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.607 мг | 1.8 мг | 33.7% | 38.2% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 6.9% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.834 мг | 5 мг | 56.7% | 64.2% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.766 мкг | 400 мкг | 10.4% | 11.8% | 958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 13.9% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.379 мг | 15 мг | 15.9% | 18% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 21.619 мкг | 50 мкг | 43.2% | 48.9% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5977 мг | 20 мг | 38% | 43% | 263 г |
| Ниацин | 6.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 740.57 мг | 2500 мг | 29.6% | 33.5% | 338 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9443 г |
| Кремний, Si | 4.867 мг | 30 мг | 16.2% | 18.3% | 616 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1779 г |
| Натрий, Na | 8.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14908 г |
| Сера, S | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2248 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 23.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 37.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3352 г |
| Йод, I | 24.66 мкг | 150 мкг | 16.4% | 18.6% | 608 г |
| Кобальт, Co | 20.967 мкг | 10 мкг | 209.7% | 237.5% | 48 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2292 мг | 2 мг | 11.5% | 13% | 873 г |
| Медь, Cu | 685.16 мкг | 1000 мкг | 68.5% | 77.6% | 146 г |
| Молибден, Mo | 4.025 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Никель, Ni | 0.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.969 мкг | 55 мкг | 63.6% | 72% | 157 г |
| Стронций, Sr | 22.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 77.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Хром, Cr | 17.78 мкг | 50 мкг | 35.6% | 40.3% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.5188 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 78% | 88.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.751 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.664 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны гарнир составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».