Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Яйцо куриное 275 г
Фасоль стручковая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.3% 1013 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.2% 1018 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.2% 870 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 20.8% 549 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.8% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 21.3% 537 г
Витамин В4, холин 125.24 мг 500 мг 25% 28.6% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 16.7% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 27.208 мкг 400 мкг 6.8% 7.8% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 17% 675 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 11.6% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин Н, биотин 9.258 мкг 50 мкг 18.5% 21.2% 540 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 9.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 12.9% 889 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.5 мг 2500 мг 9.5% 10.9% 1053 г
Кальций, Ca 68.54 мг 1000 мг 6.9% 7.9% 1459 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 6.5% 1752 г
Натрий, Na 62.75 мг 1300 мг 4.8% 5.5% 2072 г
Сера, S 92.87 мг 1000 мг 9.3% 10.7% 1077 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 16.8% 682 г
Хлор, Cl 71.5 мг 2300 мг 3.1% 3.6% 3217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 11.9% 958 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 7% 1636 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 52.5% 218 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 9% 1271 г
Медь, Cu 84.04 мкг 1000 мкг 8.4% 9.6% 1190 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 4.5% 2545 г
Селен, Se 14.471 мкг 55 мкг 26.3% 30.1% 380 г
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10560 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.6688 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.847 г от 4.7 до 16.8 г 18% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».