| Чеснок (Пассерование) | 16 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 609 г |
| Морковь (Пассерование) | 800 г |
| Фарш из Говядины Постной [ВкусВилл] | 1072 г |
| Фарш Говяжий Блэк Ангус [Мираторг] | 798 г |
| Оливковое масло. Olipm Green Label | 36 г |
| Очищенные Томаты Нарезанные Кубиком [ВкусВилл] | 1200 г |
| Томаты Резанные Кубиками [Mutti] | 500 г |
| Томаты очищенные в собственном соку | 720 г |
| Томатная Паста [Green Ray] | 200 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Сливки 20% [Простоквашино] | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.7% | 675 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.5 мкг | 900 мкг | 30.5% | 26.2% | 328 г |
| бета Каротин | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 28.3% | 303 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.83 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.491 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1803 мг | 20 мг | 0.9% | 0.8% | 11093 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.07 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.6% | 5201 г |
| Кальций, Ca | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12300 г |
| Кремний, Si | 4.03 мг | 30 мг | 13.4% | 11.5% | 744 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 1.5% | 5658 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26000 г |
| Сера, S | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12361 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.198 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.3% | 1183 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3460 г |
| Медь, Cu | 21.95 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4556 г |
| Молибден, Mo | 2.864 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2444 г |
| Никель, Ni | 1.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56122 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36364 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.1538 мг | 12 мг | 1.3% | 1.1% | 7802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болоньезе 18.02.2023 составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».