| Огурец без кожуры | 171 г |
| Редис | 91 г |
| Ветчина Herta Finesse | 49 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 301 г |
| Кефир Quarki 2% | 505 г |
| Руккола | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.7% | 1949 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2631 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.4% | 3782 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 2.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 25.22 мг | 500 мг | 5% | 8.5% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 9.6% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.104 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 11.3% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16854 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.656 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.6% | 3019 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5852 мг | 20 мг | 2.9% | 4.9% | 3418 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.72 мг | 2500 мг | 7% | 11.9% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6793 г |
| Кремний, Si | 2.881 мг | 30 мг | 9.6% | 16.4% | 1041 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 4.1% | 4211 г |
| Натрий, Na | 129.74 мг | 1300 мг | 10% | 17.1% | 1002 г |
| Сера, S | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4850 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 7.7% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 161.39 мг | 2300 мг | 7% | 11.9% | 1425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 18.4% | 928 г |
| Литий, Li | 1.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 5.3% | 3252 г |
| Медь, Cu | 69.94 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.9% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 1.868 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.6% | 3747 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.734 мкг | 55 мкг | 5% | 8.5% | 2012 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57887 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2014 мг | 12 мг | 1.7% | 2.9% | 5958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.282 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».