| Печень свиная | 380 г |
| Брокколи | 300 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 19.3% | 507 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4133.4 мкг | 900 мкг | 459.3% | 450.7% | 22 г |
| Ретинол | 4.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 701.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.962 мг | 1.8 мг | 109% | 107% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.498 мг | 5 мг | 90% | 88.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 25.8% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.767 мкг | 400 мкг | 41.4% | 40.6% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.467 мкг | 3 мкг | 548.9% | 538.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.62 мг | 90 мг | 67.4% | 66.1% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 41.5% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0101 мг | 20 мг | 50.1% | 49.2% | 200 г |
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.9 мг | 2500 мг | 13.2% | 13% | 756 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Кремний, Si | 39 мг | 30 мг | 130% | 127.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1826 г |
| Натрий, Na | 71.6 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.4% | 1816 г |
| Сера, S | 149.57 мг | 1000 мг | 15% | 14.7% | 669 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 26.4% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.122 мг | 18 мг | 84% | 82.4% | 119 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.3229 мг | 2 мг | 16.1% | 15.8% | 619 г |
| Медь, Cu | 453.27 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 44.5% | 221 г |
| Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.627 мкг | 55 мкг | 63% | 61.8% | 159 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 3.853 мг | 12 мг | 32.1% | 31.5% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.798 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с брокколи составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».