Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник с геркулесом

Вода 1167 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 100 г
Огурцы маринованные с укропом 160 г
Цыпленок филе грудки 165 г
Картофель 175 г
Подсолнечное масло 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Укроп 40 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.4% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.9% 2500 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.6% 2537 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 33.1% 744 г
альфа Каротин 1.026 мкг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 35.8% 689 г
бета Криптоксантин 2.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 2% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 7.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.12 мкг 400 мкг 1% 2.5% 9709 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 14.1% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 4.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 5.4% 4617 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 14.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.5011 мг 20 мг 2.5% 6.2% 3991 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.58 мг 2500 мг 4.1% 10.1% 2437 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5163 г
Кремний, Si 5.862 мг 30 мг 19.5% 48.1% 512 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 8.4% 2941 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 12.8% 1912 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 3% 8382 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 9.1% 2694 г
Хлор, Cl 15.56 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 5.4% 4592 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12931 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 28.9% 857 г
Литий, Li 7.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 31.6% 781 г
Медь, Cu 48.61 мкг 1000 мкг 4.9% 12.1% 2057 г
Молибден, Mo 3.027 мкг 70 мкг 4.3% 10.6% 2313 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 1.535 мкг 55 мкг 2.8% 6.9% 3583 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 70.32 мкг 4000 мкг 1.8% 4.4% 5688 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.2669 мг 12 мг 2.2% 5.4% 4496 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.105 мг ~
бета Ситостерол 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с геркулесом составляет 40,5 кКал.

  • Порция = 338 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».