| Мясо кролика | 420 г |
| Кабачок | 200 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.8% | 567 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 68.94 мг | 500 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 10.6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.308 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.396 мкг | 3 мкг | 79.9% | 49% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 12% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8994 мг | 20 мг | 34.5% | 21.2% | 290 г |
| Ниацин | 3.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.74 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 837 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Кремний, Si | 9.113 мг | 30 мг | 30.4% | 18.7% | 329 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Натрий, Na | 43.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2973 г |
| Сера, S | 143.26 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.8% | 698 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 9.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 53.21 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 9.509 мкг | 10 мкг | 95.1% | 58.4% | 105 г |
| Литий, Li | 4.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1821 г |
| Медь, Cu | 128.45 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.9% | 779 г |
| Молибден, Mo | 3.642 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.2% | 1922 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.315 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.5% | 4183 г |
| Фтор, F | 42.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9490 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.4969 мг | 12 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.252 г | от 0.9 до 3.7 г | 28% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.55 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.407 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.221 г | min 16.8 г | 31.1% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из кролика с нутовой мукой составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».