Мой здоровый рацион

Рецепт пенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пенка

Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 10 г
молоко обезж 203 г
Вода 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 19.7% 1617 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.8% 6844 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 4.1% 7653 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 1% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В9, фолаты 0.997 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 40120 г
Витамин РР, НЭ 0.0028 мг 20 мг 714286 г
Макроэлементы
Калий, K 0.53 мг 2500 мг 471698 г
Кальций, Ca 3.34 мг 1000 мг 0.3% 1% 29940 г
Магний, Mg 1.07 мг 400 мг 0.3% 1% 37383 г
Натрий, Na 6.81 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 19090 г
Сера, S 0.34 мг 1000 мг 294118 г
Фосфор, P 1.3 мг 800 мг 0.2% 0.6% 61538 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.037 мг 18 мг 0.2% 0.6% 48649 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 22.9% 1389 г
Селен, Se 1.312 мкг 55 мкг 2.4% 7.6% 4192 г
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 2.5% 11923 г
Цинк, Zn 0.0047 мг 12 мг 255319 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.049 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность пенка составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».