Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные печенья

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.5 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.1% 760 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 9% 257 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 5.2% 441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4% 571 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 17898 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 4.4% 524 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 3.7% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.7% 1374 г
Витамин В4, холин 69.35 мг 500 мг 13.9% 3.2% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 3.3% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 1.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 18.558 мкг 400 мкг 4.6% 1.1% 2155 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.4% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.395 мг 15 мг 9.3% 2.2% 1075 г
Витамин Н, биотин 11.184 мкг 50 мкг 22.4% 5.2% 447 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2789 мг 20 мг 16.4% 3.8% 610 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.21 мг 2500 мг 18.2% 4.2% 548 г
Кальций, Ca 150.03 мг 1000 мг 15% 3.5% 667 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 1% 2375 г
Магний, Mg 58.32 мг 400 мг 14.6% 3.4% 686 г
Натрий, Na 30.33 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4286 г
Сера, S 81.08 мг 1000 мг 8.1% 1.9% 1233 г
Фосфор, P 366.7 мг 800 мг 45.8% 10.6% 218 г
Хлор, Cl 55.66 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 3.1% 753 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 0.8% 2742 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 8.8% 264 г
Марганец, Mn 1.7032 мг 2 мг 85.2% 19.7% 117 г
Медь, Cu 221.16 мкг 1000 мкг 22.1% 5.1% 452 г
Молибден, Mo 4.737 мкг 70 мкг 6.8% 1.6% 1478 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 17.558 мкг 55 мкг 31.9% 7.4% 313 г
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12293 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4098 г
Цинк, Zn 1.6308 мг 12 мг 13.6% 3.1% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.787 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.398 г ~
12:0 Лауриновая 0.51 г ~
14:0 Миристиновая 1.662 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.143 г min 16.8 г 42.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.653 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.615 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяные печенья составляет 432,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».