Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет МОЙ

Лук репчатый 153 г
Свекла (Варка со сливом) 360 г
Морковь (Варка со сливом) 155 г
Горошек зеленый. Консервы 186 г
Картофель (Варка со сливом) 460 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.6% 1098 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5% 2147 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.8% 769 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.1 мкг 900 мкг 27.5% 29.1% 364 г
бета Каротин 1.483 мг 5 мг 29.7% 31.5% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 6.964 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5744 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 10.6% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.303 мг 15 мг 15.4% 16.3% 651 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10081 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.9835 мг 20 мг 4.9% 5.2% 2034 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.91 мг 2500 мг 12% 12.7% 831 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4374 г
Кремний, Si 31.534 мг 30 мг 105.1% 111.3% 95 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1832 г
Натрий, Na 67.14 мг 1300 мг 5.2% 5.5% 1936 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3789 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 7% 1507 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306 мкг ~
Бор, B 137.7 мкг ~
Ванадий, V 63.42 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1952 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4451 г
Кобальт, Co 3.199 мкг 10 мкг 32% 33.9% 313 г
Литий, Li 30.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.2367 мг 2 мг 11.8% 12.5% 845 г
Медь, Cu 122.89 мкг 1000 мкг 12.3% 13% 814 г
Молибден, Mo 7.638 мкг 70 мкг 10.9% 11.5% 916 г
Никель, Ni 4.678 мкг ~
Рубидий, Rb 268.5 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9016 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19039 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 14.4% 736 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 4.2% 2503 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.978 г от 4.7 до 16.8 г 63.4% 67.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.606 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.183 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Винегрет МОЙ составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».