| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 210 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Жемчужный сахар | 23 г |
| Яичный желток куриный | 99 г |
| Ваниль [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.2 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.5% | 1086 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 9% | 298 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 5.5% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7679 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.1 мкг | 900 мкг | 26.3% | 7% | 380 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 147.89 мг | 500 мг | 29.6% | 7.9% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 4% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.464 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 4.5% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 4% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 10.843 мкг | 50 мкг | 21.7% | 5.8% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6587 мг | 20 мг | 8.3% | 2.2% | 1206 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.93 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.7% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 70.41 мг | 1000 мг | 7% | 1.9% | 1420 г |
| Кремний, Si | 1.513 мг | 30 мг | 5% | 1.3% | 1983 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 0.8% | 3197 г |
| Натрий, Na | 213.27 мг | 1300 мг | 16.4% | 4.4% | 610 г |
| Сера, S | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.1% | 1299 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 5.1% | 521 г |
| Хлор, Cl | 324.7 мг | 2300 мг | 14.1% | 3.8% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 2.6% | 1028 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.4% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 5.35 мкг | 10 мкг | 53.5% | 14.3% | 187 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Медь, Cu | 84.6 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.3% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 5.82 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.2% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.811 мкг | 55 мкг | 28.7% | 7.7% | 348 г |
| Стронций, Sr | 94.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10048 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 1.3% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.665 мг | 12 мг | 5.5% | 1.5% | 1805 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.206 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.434 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.244 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.117 г | min 16.8 г | 36.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс под жемчужной шапочкой 18,02,24 составляет 374,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».