Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 18.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 18.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 625 г
Индейка, грудка, только мясо 610 г
Яйцо куриное 109 г
Лук репчатый 80 г
гречневая каша 117 г
Молоко 2,5% [Русское Молоко] 121 г
Хлеб Домашний Традиционный [Хлебный Двор] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 18.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 14.7% 384 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.2% 615 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3782 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.9% 714 г
Витамин В4, холин 72.55 мг 500 мг 14.5% 8.2% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 8.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 17.2% 329 г
Витамин В9, фолаты 5.319 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7520 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 11.8% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4823 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.608 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3109 г
Витамин РР, НЭ 7.5896 мг 20 мг 37.9% 21.4% 264 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 3.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.61 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1014 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5385 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 3.4% 1679 г
Натрий, Na 88.71 мг 1300 мг 6.8% 3.8% 1465 г
Сера, S 199.34 мг 1000 мг 19.9% 11.2% 502 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 12.8% 442 г
Хлор, Cl 14.09 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1726 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 816 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Медь, Cu 63.1 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1585 г
Молибден, Mo 0.458 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 15284 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 25.268 мкг 55 мкг 45.9% 25.9% 218 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 1.5653 мг 12 мг 13% 7.3% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.413 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.614 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.68 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.11 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.511 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.413 г min 16.8 г 20.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 18.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок