| Редька Зеленая [Магнит] | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.3% | 636 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 716.1 мкг | 900 мкг | 79.6% | 62.4% | 126 г |
| Ретинол | 0.714 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.879 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 1.922 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.577 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 18.3% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 97.87 мг | 500 мг | 19.6% | 15.4% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 21.6% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.877 мкг | 400 мкг | 24.7% | 19.4% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.917 мкг | 3 мкг | 97.2% | 76.2% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 4.9% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 13.9% | 561 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.984 мкг | 50 мкг | 8% | 6.3% | 1255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3531 мг | 20 мг | 11.8% | 9.2% | 850 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.07 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.9% | 2686 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5288 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 1.7% | 4551 г |
| Натрий, Na | 180.54 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Сера, S | 82 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 11.1% | 712 г |
| Хлор, Cl | 232.03 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.9% | 991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.569 мг | 18 мг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 19.3% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1527 г |
| Медь, Cu | 112.39 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.954 мкг | 55 мкг | 36.3% | 28.4% | 276 г |
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29197 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.9666 мг | 12 мг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.5% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.548 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.344 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат Ташкент с печенью составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».