Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 130 г
Банан (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.9% 962 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.9% 1474 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.7% 852 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.1% 513 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.4% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 4% 1431 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 65.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 7% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 914 г
Витамин В4, холин 70.6 мг 500 мг 14.1% 8% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 7.2% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 8% 717 г
Витамин В9, фолаты 17.192 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2327 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.7% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3006 г
бета Токоферол 0.068 мг ~
гамма Токоферол 0.568 мг ~
Витамин Н, биотин 6.777 мкг 50 мкг 13.6% 7.7% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7633 мг 20 мг 13.8% 7.9% 724 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 21.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.3 мг 2500 мг 11.6% 6.6% 861 г
Кальций, Ca 48.18 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2076 г
Кремний, Si 17.162 мг 30 мг 57.2% 32.6% 175 г
Магний, Mg 60.87 мг 400 мг 15.2% 8.7% 657 г
Натрий, Na 345.4 мг 1300 мг 26.6% 15.1% 376 г
Сера, S 89.17 мг 1000 мг 8.9% 5.1% 1121 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 12.5% 456 г
Хлор, Cl 338.22 мг 2300 мг 14.7% 8.4% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 5.9% 961 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2924 г
Кобальт, Co 2.506 мкг 10 мкг 25.1% 14.3% 399 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 1.2775 мг 2 мг 63.9% 36.4% 157 г
Медь, Cu 173.75 мкг 1000 мкг 17.4% 9.9% 576 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2098 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 25.539 мкг 55 мкг 46.4% 26.4% 215 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24405 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 1.157 мг 12 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».