Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная начинка для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная начинка для блинов

Куриная грудка (филе) (Тушение) 580 г
Айсберг (салат кочанный) 400 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная начинка для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 20.5% 563 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6429 г
альфа Каротин 1.621 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 112.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 48.45 мг 500 мг 9.7% 11.2% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 19.6% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 24.8% 465 г
Витамин В9, фолаты 15.951 мкг 400 мкг 4% 4.6% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 8.3% 1394 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 4.272 мг 20 мг 21.4% 24.7% 468 г
Ниацин 5.92 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.09 мг 2500 мг 9.8% 11.3% 1024 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6460 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 2.6% 4386 г
Магний, Mg 52.76 мг 400 мг 13.2% 15.2% 758 г
Натрий, Na 36.36 мг 1300 мг 2.8% 3.2% 3575 г
Сера, S 136.02 мг 1000 мг 13.6% 15.7% 735 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 15.3% 750 г
Хлор, Cl 44.29 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 6.8% 1706 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8523 г
Кобальт, Co 5.693 мкг 10 мкг 56.9% 65.6% 176 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2151 г
Медь, Cu 67.33 мкг 1000 мкг 6.7% 7.7% 1485 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 9.9% 1164 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 9.614 мкг 55 мкг 17.5% 20.2% 572 г
Фтор, F 75.29 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5313 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 32.1% 359 г
Цинк, Zn 0.9166 мг 12 мг 7.6% 8.8% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 1.57 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.775 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.034 г от 4.7 до 16.8 г 22% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.053 мг ~
бета Ситостерол 3.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.464 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мясная начинка для блинов составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов