| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14.1% | 455 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.3% | 691 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6725.7 мкг | 900 мкг | 747.3% | 479.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.274 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 35.5% | 181 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.308 мг | 1.8 мг | 72.7% | 46.6% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 115.92 мг | 500 мг | 23.2% | 14.9% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.861 мг | 5 мг | 77.2% | 49.5% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 14.1% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.226 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.84 мкг | 3 мкг | 428% | 274.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 8.6% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4617 мг | 20 мг | 37.3% | 23.9% | 268 г |
| Ниацин | 5.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.2% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Кремний, Si | 6.481 мг | 30 мг | 21.6% | 13.9% | 463 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 4.6% | 1397 г |
| Натрий, Na | 116.25 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.7% | 1118 г |
| Сера, S | 176.18 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 14.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 148.91 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.2% | 1545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.619 мг | 18 мг | 64.6% | 41.4% | 155 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 11.054 мкг | 10 мкг | 110.5% | 70.9% | 90 г |
| Литий, Li | 1.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Медь, Cu | 317.83 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 20.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 20.624 мкг | 70 мкг | 29.5% | 18.9% | 339 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.85 мкг | 55 мкг | 70.6% | 45.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24198 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 4.9751 мг | 12 мг | 41.5% | 26.6% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.743 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | min 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени (копия) составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».