| Руккола | 75 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Филе курицы вареная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 24.2% | 472 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 553.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.338 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.7% | 2448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 5.7% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 21.4% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1408 мг | 20 мг | 0.7% | 0.8% | 14205 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.46 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.4% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3153 г |
| Кремний, Si | 16.494 мг | 30 мг | 55% | 62.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 3.3% | 3401 г |
| Натрий, Na | 167.02 мг | 1300 мг | 12.8% | 14.6% | 778 г |
| Сера, S | 6.78 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14749 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 2.5% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 255.46 мг | 2300 мг | 11.1% | 12.7% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 2.5% | 4511 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.2% | 2681 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2646 г |
| Медь, Cu | 25.71 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3% | 3890 г |
| Молибден, Mo | 0.768 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.3% | 9115 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1379 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 8702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.188 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы 1 составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».