Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из щуки с яйцом 18/02/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из щуки с яйцом 18/02/24

Щука обыкновенная, сырая 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 143 г
Лук репчатый (Тушение) 155 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 15 г
Псилиум [Polezzno] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из щуки с яйцом 18/02/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 18% 429 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 4.2% 1867 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В4, холин 114.23 мг 500 мг 22.8% 17.6% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 13.7% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 21.827 мкг 400 мкг 5.5% 4.2% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 1.756 мкг 3 мкг 58.5% 45.1% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2387 г
Витамин D, кальциферол 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 18.3% 422 г
Витамин D3, холекальциферол 2.371 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8561 мг 20 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.5 мг 2500 мг 10.4% 8% 960 г
Кальций, Ca 60.86 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1643 г
Кремний, Si 1.057 мг 30 мг 3.5% 2.7% 2838 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1398 г
Натрий, Na 57.3 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2269 г
Сера, S 187.67 мг 1000 мг 18.8% 14.5% 533 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 20.8% 370 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 7.9% 968 г
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 9.1% 847 г
Медь, Cu 59.74 мкг 1000 мкг 6% 4.6% 1674 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 16.312 мкг 55 мкг 29.7% 22.9% 337 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52701 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.9179 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.074 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.83 г ~
Лейцин 1.43 г ~
Лизин 1.549 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.586 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.338 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.806 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из щуки с яйцом 18/02/24 составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов