| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.6% | 324 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5858.4 мкг | 900 мкг | 650.9% | 286.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 8.5% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 29.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 99.23 мг | 500 мг | 19.8% | 8.7% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.509 мг | 5 мг | 70.2% | 30.9% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 11.5% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.096 мкг | 400 мкг | 20% | 8.8% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.833 мкг | 3 мкг | 394.4% | 173.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.55 мг | 90 мг | 18.4% | 8.1% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8337 мг | 20 мг | 39.2% | 17.3% | 255 г |
| Ниацин | 5.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.4% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2378 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1943 г |
| Натрий, Na | 49.54 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2624 г |
| Сера, S | 157.85 мг | 1000 мг | 15.8% | 7% | 634 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 11.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 23.53 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.33 мг | 18 мг | 62.9% | 27.7% | 159 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 10.022 мкг | 10 мкг | 100.2% | 44.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 3.8% | 1151 г |
| Медь, Cu | 279.19 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 12.3% | 358 г |
| Молибден, Mo | 31.186 мкг | 70 мкг | 44.6% | 19.6% | 224 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.683 мкг | 55 мкг | 59.4% | 26.1% | 168 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60698 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Цинк, Zn | 4.7172 мг | 12 мг | 39.3% | 17.3% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.884 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.431 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.197 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.242 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.276 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.195 г | min 16.8 г | 30.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».