| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Смесь овощная Азиатская смесь в соусе с базиликом | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.3% | 697 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.3% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1746.4 мкг | 900 мкг | 194% | 180.5% | 52 г |
| Ретинол | 1.711 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.456 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.9% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 86.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 20.801 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 246.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 11.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.036 мг | 1.8 мг | 57.6% | 53.6% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 107.06 мг | 500 мг | 21.4% | 19.9% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.722 мг | 5 мг | 74.4% | 69.2% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 23.1% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.679 мкг | 400 мкг | 78.4% | 72.9% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.643 мкг | 3 мкг | 288.1% | 268% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 12.3% | 755 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 7% | 1329 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.207 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.431 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.4% | 1457 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4116 мг | 20 мг | 32.1% | 29.9% | 312 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.65 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5643 г |
| Кремний, Si | 1.196 мг | 30 мг | 4% | 3.7% | 2508 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2304 г |
| Натрий, Na | 643.5 мг | 1300 мг | 49.5% | 46% | 202 г |
| Сера, S | 105.37 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 22.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 939.41 мг | 2300 мг | 40.8% | 38% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.149 мг | 18 мг | 28.6% | 26.6% | 350 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.926 мкг | 10 мкг | 39.3% | 36.6% | 255 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Медь, Cu | 383.14 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 35.6% | 261 г |
| Молибден, Mo | 2.507 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.942 мкг | 55 мкг | 61.7% | 57.4% | 162 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23683 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.5% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.6096 мг | 12 мг | 13.4% | 12.5% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.961 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень и овощи составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».