Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты нутовык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты нутовык

Куриная грудка (филе) 695 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты нутовык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 19.2% 315 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.9% 2074 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.4% 645 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10976 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 88.71 мг 500 мг 17.7% 10.7% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.415 мг 5 мг 28.3% 17.2% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.761 мг 2 мг 38.1% 23.1% 263 г
Витамин В9, фолаты 77.694 мкг 400 мкг 19.4% 11.8% 515 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2385 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.8944 мг 20 мг 34.5% 20.9% 290 г
Ниацин 9.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.89 мг 2500 мг 14.9% 9% 672 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3723 г
Магний, Mg 94.21 мг 400 мг 23.6% 14.3% 425 г
Натрий, Na 54.97 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2365 г
Сера, S 231.46 мг 1000 мг 23.1% 14% 432 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 16.4% 369 г
Хлор, Cl 66.89 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 8.1% 753 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2879 г
Кобальт, Co 7.819 мкг 10 мкг 78.2% 47.5% 128 г
Марганец, Mn 0.4358 мг 2 мг 21.8% 13.2% 459 г
Медь, Cu 212.5 мкг 1000 мкг 21.3% 12.9% 471 г
Молибден, Mo 9.556 мкг 70 мкг 13.7% 8.3% 733 г
Селен, Se 21.311 мкг 55 мкг 38.7% 23.5% 258 г
Фтор, F 112.94 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3542 г
Хром, Cr 21.72 мкг 50 мкг 43.4% 26.3% 230 г
Цинк, Zn 1.7509 мг 12 мг 14.6% 8.9% 685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.92 г ~
Валин 1.281 г ~
Гистидин* 1.246 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 1.976 г ~
Лизин 2.534 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 1.098 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.284 г ~
Аспарагиновая кислота 2.109 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 3.088 г ~
Пролин 1.026 г ~
Серин 1.059 г ~
Тирозин 0.871 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.552 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты нутовык составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов