| Подсолнечное масло | 27 г |
| Капуста белокочанная | 597 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.4% | 966 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.13 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.969 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8% | 1483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.55 мг | 90 мг | 81.7% | 97% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.562 мг | 15 мг | 17.1% | 20.3% | 585 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.5 мкг | 120 мкг | 77.9% | 92.5% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1033 мг | 20 мг | 5.5% | 6.5% | 1813 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.76 мг | 2500 мг | 14.7% | 17.5% | 680 г |
| Кальций, Ca | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 7% | 1700 г |
| Кремний, Si | 64.971 мг | 30 мг | 216.6% | 257.2% | 46 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2040 г |
| Натрий, Na | 15.94 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8156 г |
| Сера, S | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2205 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 5.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 45.36 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2446 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.678 мкг | 10 мкг | 36.8% | 43.7% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 12.4% | 960 г |
| Медь, Cu | 91.94 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.9% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 12.259 мкг | 70 мкг | 17.5% | 20.8% | 571 г |
| Никель, Ni | 18.388 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14946 г |
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32626 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.6% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.4903 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 71% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.668 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из капусты для пирожков составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».