| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 594 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 36 г |
| Молоко цельное | 364 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.9 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.7% | 905 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.5% | 966 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 7.8% | 428 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 24.16 мг | 500 мг | 4.8% | 1.6% | 2070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.697 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.6% | 2139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 2.877 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8132 мг | 20 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.91 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.5% | 7372 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8842 г |
| Магний, Mg | 3.06 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 13072 г |
| Натрий, Na | 449.21 мг | 1300 мг | 34.6% | 11.6% | 289 г |
| Сера, S | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5322 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 1.4% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 686.09 мг | 2300 мг | 29.8% | 10% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 2.4% | 1363 г |
| Медь, Cu | 21.53 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4645 г |
| Молибден, Mo | 2.062 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3395 г |
| Селен, Se | 2.912 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.8% | 1889 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75901 г | |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1562 мг | 12 мг | 1.3% | 0.4% | 7682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.887 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пирожков составляет 298,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».