| Куриный фарш | 720 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Картофель | 129 г |
| батон | 100 г |
| чеснок | 23 г |
| яйцо сырое | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 38.12 мг | 500 мг | 7.6% | 5.6% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 10.5% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 13.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.515 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6888 мг | 20 мг | 18.4% | 13.5% | 542 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.95 мг | 2500 мг | 16.2% | 11.9% | 619 г |
| Кальций, Ca | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Кремний, Si | 6.082 мг | 30 мг | 20.3% | 14.9% | 493 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2346 г |
| Натрий, Na | 37.96 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Сера, S | 118.29 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.7% | 845 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Хлор, Cl | 9.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2590 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Литий, Li | 8.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3663 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.8% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 0.883 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7928 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.368 мкг | 55 мкг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58737 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.0411 мг | 12 мг | 8.7% | 6.4% | 1153 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.432 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные . (копия) составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».