| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Сыр голландский, круглый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.5 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.3% | 618 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.4% | 264 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2.4% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.1% | 645 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.3 мкг | 900 мкг | 15.1% | 4.9% | 660 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 4.6% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 98.32 мг | 500 мг | 19.7% | 6.4% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 3.7% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.564 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 2.9% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.238 мг | 15 мг | 34.9% | 11.4% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 6.673 мкг | 50 мкг | 13.3% | 4.3% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5149 мг | 20 мг | 17.6% | 5.7% | 569 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.17 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.1% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 277.52 мг | 1000 мг | 27.8% | 9.1% | 360 г |
| Кремний, Si | 2.178 мг | 30 мг | 7.3% | 2.4% | 1377 г |
| Магний, Mg | 35.35 мг | 400 мг | 8.8% | 2.9% | 1132 г |
| Натрий, Na | 384.75 мг | 1300 мг | 29.6% | 9.7% | 338 г |
| Сера, S | 134.7 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.4% | 742 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 10.7% | 304 г |
| Хлор, Cl | 402.77 мг | 2300 мг | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.46 мг | 18 мг | 13.7% | 4.5% | 732 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 3.762 мкг | 10 мкг | 37.6% | 12.3% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.4839 мг | 2 мг | 24.2% | 7.9% | 413 г |
| Медь, Cu | 97.13 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.2% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 1.782 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.8% | 3928 г |
| Селен, Se | 11.594 мкг | 55 мкг | 21.1% | 6.9% | 474 г |
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15480 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.805 мг | 12 мг | 6.7% | 2.2% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | min 16.8 г | 22.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бородинский с яйцом и сыром составляет 306,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».