| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.6% | 2333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23% | 870 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.668 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.4% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.98 мг | 90 мг | 31.1% | 62.2% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 14.4% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 56.6% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5687 мг | 20 мг | 2.8% | 5.6% | 3517 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.4 мг | 2500 мг | 10.5% | 21% | 949 г |
| Кальций, Ca | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.8% | 2270 г |
| Кремний, Si | 50.092 мг | 30 мг | 167% | 334% | 60 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 9.2% | 2165 г |
| Натрий, Na | 425.49 мг | 1300 мг | 32.7% | 65.4% | 306 г |
| Сера, S | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4548 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 9.2% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 651.68 мг | 2300 мг | 28.3% | 56.6% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 11.2% | 1793 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 50% | 401 г |
| Литий, Li | 20.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 30% | 666 г |
| Медь, Cu | 109.12 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 21.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 8.936 мкг | 70 мкг | 12.8% | 25.6% | 783 г |
| Никель, Ni | 11.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35746 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 35.8% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.4053 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2961 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат №1 составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».