| Скумбрия атлантическая | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 12.4% | 353 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.3% | 357 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 10.5% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 77.47 мг | 500 мг | 15.5% | 6.8% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.953 мг | 2 мг | 47.7% | 21% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.726 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.302 мкг | 3 мкг | 476.7% | 209.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.188 мкг | 10 мкг | 191.9% | 84.3% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.825 мг | 20 мг | 69.1% | 30.4% | 145 г |
| Ниацин | 10.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.71 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 47.67 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Магний, Mg | 59.59 мг | 400 мг | 14.9% | 6.5% | 671 г |
| Натрий, Na | 119.18 мг | 1300 мг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Сера, S | 214.53 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.4% | 466 г |
| Фосфор, P | 333.7 мг | 800 мг | 41.7% | 18.3% | 240 г |
| Хлор, Cl | 202.61 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.9% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 5% | 888 г |
| Йод, I | 53.63 мкг | 150 мкг | 35.8% | 15.7% | 280 г |
| Кобальт, Co | 23.836 мкг | 10 мкг | 238.4% | 104.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1678 г |
| Медь, Cu | 250.28 мкг | 1000 мкг | 25% | 11% | 400 г |
| Молибден, Mo | 4.767 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1468 г |
| Никель, Ni | 7.151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.559 мкг | 55 мкг | 95.6% | 42% | 105 г |
| Фтор, F | 1668.53 мкг | 4000 мкг | 41.7% | 18.3% | 240 г |
| Хром, Cr | 65.55 мкг | 50 мкг | 131.1% | 57.6% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1438 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.907 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 1.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.944 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.006 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.704 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.339 г | min 16.8 г | 31.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.846 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.573 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару со специями составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».