Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с индейкой 18/02/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с индейкой 18/02/24

Картофель (Тушение) 379 г
Шампиньоны (Тушение) 351 г
Кабачок (Тушение) 290 г
Перец сладкий желтый 153 г
Индейка, белое мясо 562 г
Морковь (Тушение) 105 г
Лук репчатый (Тушение) 118 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 193 г
Соус томатный с оливками Mutti 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с индейкой 18/02/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.1% 817 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.2% 3776 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 16.1% 767 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 17.2% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.3% 1333 г
Витамин В4, холин 25.68 мг 500 мг 5.1% 6.3% 1947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 16.1% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 22.2% 560 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 9.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 19.6 мг 90 мг 21.8% 27% 459 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3632 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.964 мкг 50 мкг 5.9% 7.3% 1687 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6559 мг 20 мг 23.3% 28.9% 430 г
Ниацин 1.362 мг ~
Бетаин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.27 мг 2500 мг 14.1% 17.5% 712 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7305 г
Кремний, Si 16.521 мг 30 мг 55.1% 68.4% 182 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1830 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 3.8% 3204 г
Сера, S 93.27 мг 1000 мг 9.3% 11.5% 1072 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 16.9% 737 г
Хлор, Cl 20.86 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 35.99 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3425 г
Кобальт, Co 4.364 мкг 10 мкг 43.6% 54.1% 229 г
Литий, Li 15.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1770 г
Медь, Cu 173.64 мкг 1000 мкг 17.4% 21.6% 576 г
Молибден, Mo 3.727 мкг 70 мкг 5.3% 6.6% 1878 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 12.758 мкг 55 мкг 23.2% 28.8% 431 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 9.43 мкг ~
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16064 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 11.2% 1106 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 6.9% 1794 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.236 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с индейкой 18/02/24 составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».