Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в яйце

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Соевый соус классический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 24.5% 291 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2169 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Витамин В4, холин 115.93 мг 500 мг 23.2% 16.6% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 1.706 мг 5 мг 34.1% 24.4% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.855 мг 2 мг 42.8% 30.6% 234 г
Витамин В9, фолаты 10.165 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.7% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2297 г
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 3.6% 1997 г
Витамин РР, НЭ 8.3905 мг 20 мг 42% 30% 238 г
Ниацин 11.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.01 мг 2500 мг 12.8% 9.1% 784 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6631 г
Магний, Mg 90.33 мг 400 мг 22.6% 16.2% 443 г
Натрий, Na 78.6 мг 1300 мг 6% 4.3% 1654 г
Сера, S 254.26 мг 1000 мг 25.4% 18.2% 393 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 17.9% 399 г
Хлор, Cl 98.88 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 7% 1025 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 4.1% 1728 г
Кобальт, Co 10.537 мкг 10 мкг 105.4% 75.3% 95 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8230 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 6.6% 1076 г
Молибден, Mo 12.107 мкг 70 мкг 17.3% 12.4% 578 г
Селен, Se 27.36 мкг 55 мкг 49.7% 35.5% 201 г
Фтор, F 141.12 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2834 г
Хром, Cr 26.32 мкг 50 мкг 52.6% 37.6% 190 г
Цинк, Zn 1.4806 мг 12 мг 12.3% 8.8% 810 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.978 г ~
Валин 1.438 г ~
Гистидин* 1.406 г ~
Изолейцин 1.242 г ~
Лейцин 2.179 г ~
Лизин 2.839 г ~
Метионин 0.517 г ~
Метионин + Цистеин 0.988 г ~
Треонин 1.222 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.431 г ~
Аспарагиновая кислота 2.157 г ~
Гидроксипролин 0.217 г ~
Глицин 1.002 г ~
Глутаминовая кислота 3.143 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 1.159 г ~
Тирозин 0.989 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в яйце составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».