Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий без масла и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий без масла и сыра

Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук сладкий, сырой 100 г
Помидоры Черри [Магнит] 150 г
Способ приготовления

Все овощи нарезаю (стараюсь) примерно одинаковыми кубиками(как на фото рисуют, или в кафе подают),сбрызгиваю оливковым маслом и перемешиваю. В итоге даже соль не нужна, ибо сыр соленый. Можно еще посыпать орешками - очень вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий без масла и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.2% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.5% 5341 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.3% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.2% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.7% 11538 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.7% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 1.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.3% 13846 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 1.8% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 0.889 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 44994 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 7.2% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 9.6% 1918 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.1407 мг 20 мг 0.7% 1.3% 14215 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78 мг 2500 мг 3.1% 5.7% 3205 г
Кальций, Ca 23.11 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4327 г
Кремний, Si 11.778 мг 30 мг 39.3% 72.6% 255 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Натрий, Na 503.56 мг 1300 мг 38.7% 71.5% 258 г
Сера, S 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19646 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 4.4% 4188 г
Хлор, Cl 5.56 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 41367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4358 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 4.1% 4505 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 5.7% 3263 г
Медь, Cu 90.44 мкг 1000 мкг 9% 16.6% 1106 г
Молибден, Mo 0.222 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 31532 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14550 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 105820 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3759 г
Цинк, Zn 0.1256 мг 12 мг 1% 1.8% 9554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат Греческий без масла и сыра составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».