Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином бульоне

Курица, цыплята-бройлеры, спинки 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 33 г
Вода водопроводная, городская 1500 г
Свекла 106 г
Капуста белокочанная 293 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.8% 2074 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.9% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.7% 4000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 10.9% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 3.7% 7377 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 7200 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 1.3% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.694 мкг 400 мкг 1.2% 3.2% 8522 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 2.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 28.5% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 52083 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 23.7% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.6356 мг 20 мг 3.2% 8.5% 3147 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.25 мг 2500 мг 3.4% 9.1% 2933 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7582 г
Кремний, Si 11.081 мг 30 мг 36.9% 98.4% 271 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 4.3% 6279 г
Натрий, Na 101.38 мг 1300 мг 7.8% 20.8% 1282 г
Сера, S 20.49 мг 1000 мг 2% 5.3% 4880 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 6.4% 4255 г
Хлор, Cl 148.62 мг 2300 мг 6.5% 17.3% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 4.3% 6164 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15957 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 27.2% 984 г
Литий, Li 2.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 8.5% 3120 г
Медь, Cu 36.82 мкг 1000 мкг 3.7% 9.9% 2716 г
Молибден, Mo 2.574 мкг 70 мкг 3.7% 9.9% 2720 г
Никель, Ni 2.752 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 1.282 мкг 55 мкг 2.3% 6.1% 4290 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 58.81 мкг 4000 мкг 1.5% 4% 6802 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 9.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.2227 мг 12 мг 1.9% 5.1% 5388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.531 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.776 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином бульоне составляет 37,5 кКал.

  • Порция = 434 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».