Мой здоровый рацион

Рецепт Капус 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капус 24

Капуста белокочанная (Тушение) 481 г
Капуста белокочанная (Тушение) 516 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 756 г
Таддитс томат паста 103 г
Подсолнечное масло 32 г
Лук репчатый (Тушение) 335 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капус 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16% 800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 9.1% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 13.9% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 20% 643 г
Витамин В9, фолаты 5.968 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6702 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 14.9% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 8.6% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 37.1% 346 г
Витамин РР, НЭ 3.1608 мг 20 мг 15.8% 20.3% 633 г
Ниацин 4.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.57 мг 2500 мг 10.6% 13.6% 945 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 4% 3252 г
Кремний, Si 25.123 мг 30 мг 83.7% 107.4% 119 г
Магний, Mg 41.14 мг 400 мг 10.3% 13.2% 972 г
Натрий, Na 27.79 мг 1300 мг 2.1% 2.7% 4678 г
Сера, S 107.29 мг 1000 мг 10.7% 13.7% 932 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 13.4% 965 г
Хлор, Cl 48.61 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.6 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1969 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8021 г
Кобальт, Co 5.458 мкг 10 мкг 54.6% 70.1% 183 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 7.7% 1656 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 10.1% 1264 г
Молибден, Mo 8.554 мкг 70 мкг 12.2% 15.7% 818 г
Никель, Ni 7.355 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 6.451 мкг 55 мкг 11.7% 15% 853 г
Фтор, F 56.18 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7120 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 29.8% 431 г
Цинк, Zn 0.8107 мг 12 мг 6.8% 8.7% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.065 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капус 24 составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».