| Свинина, тазобедренная часть | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 12.2% | 320 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.9% | 801 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 5.3% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.53 мг | 1.5 мг | 35.3% | 13.8% | 283 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 49.86 мг | 500 мг | 10% | 3.9% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 7.1% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.091 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 7% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.015 мг | 15 мг | 13.4% | 5.2% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 4.523 мкг | 50 мкг | 9% | 3.5% | 1105 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7538 мг | 20 мг | 13.8% | 5.4% | 726 г |
| Ниацин | 2.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.8% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6200 г |
| Кремний, Si | 19.441 мг | 30 мг | 64.8% | 25.3% | 154 г |
| Магний, Mg | 58.77 мг | 400 мг | 14.7% | 5.7% | 681 г |
| Натрий, Na | 22.22 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5851 г |
| Сера, S | 140.13 мг | 1000 мг | 14% | 5.5% | 714 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 7.7% | 504 г |
| Хлор, Cl | 39.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 4.7% | 837 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 22.4% | 175 г |
| Литий, Li | 1.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4007 мг | 2 мг | 20% | 7.8% | 499 г |
| Медь, Cu | 203.57 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Молибден, Mo | 14.699 мкг | 70 мкг | 21% | 8.2% | 476 г |
| Никель, Ni | 9.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.306 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.9% | 4211 г |
| Стронций, Sr | 64.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8276 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.3% | 623 г |
| Цинк, Zn | 1.6441 мг | 12 мг | 13.7% | 5.4% | 730 г |
| Цирконий, Zr | 7.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 1 составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».