| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Чеснок | 15 г |
| Грибы Белые Сушеные [Лесные Угодья] | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 20.1% | 528 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.3% | 1685 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 65.28 мг | 500 мг | 13.1% | 13.9% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 22.4% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 29.7% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.885 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 6.4% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7283 мг | 20 мг | 43.6% | 46.4% | 229 г |
| Ниацин | 5.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4307 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 1.1% | 10169 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Натрий, Na | 51.39 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2530 г |
| Сера, S | 159.8 мг | 1000 мг | 16% | 17% | 626 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 17.9% | 595 г |
| Хлор, Cl | 60.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 6.8% | 1569 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 6.118 мкг | 10 мкг | 61.2% | 65.1% | 163 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2101 г |
| Медь, Cu | 67.87 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.2% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 8.122 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.535 мкг | 55 мкг | 30.1% | 32% | 333 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.01 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3773 г |
| Хром, Cr | 15.5 мкг | 50 мкг | 31% | 33% | 323 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 8.2% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.736 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.898 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с сушеными грибами составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».