Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное у родителей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное у родителей

Капуста белокочанная 335 г
Лук репчатый 411 г
Морковь 459 г
Филе Куриное [Благояр] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное у родителей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 17.4% 738 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.8 мкг 900 мкг 46.3% 59.3% 216 г
бета Каротин 2.507 мг 5 мг 50.1% 64.1% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6207 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 1.2% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.893 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5803 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 17.2% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17065 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 15.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.4589 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4358 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.83 мг 2500 мг 4.8% 6.1% 2086 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5350 г
Кремний, Si 14.188 мг 30 мг 47.3% 60.6% 211 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3089 г
Натрий, Na 7.09 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18336 г
Сера, S 18.99 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5266 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 4.4% 2963 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 1.3% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 20.61 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4663 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7282 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 23% 554 г
Литий, Li 1.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 7% 1813 г
Медь, Cu 43.89 мкг 1000 мкг 4.4% 5.6% 2278 г
Молибден, Mo 5.683 мкг 70 мкг 8.1% 10.4% 1232 г
Никель, Ni 4.087 мкг ~
Рубидий, Rb 93.6 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34375 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21333 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.3025 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное у родителей составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».